* Participación activa en el día a día de la cocina junto a Nacho Manzano y su equipo.
* Realizar la MEP para el servicio.
* Preparación de las diferentes elaboraciones que componen los menús.
* Organización y orden de la partida de trabajo.
* Desarrollo del servicio.
* Seguir los estándares y procedimientos establecidos bajo la supervisión del Jefe de Cocina.
* Realizar la MEP para el servicio.
* Preparación de las diferentes elaboraciones que componen los menús.
* Organización y orden de la partida de trabajo.
* Desarrollo del servicio.
* Seguir los estándares y procedimientos establecidos bajo la supervisión del Jefe de Cocina.
Requisitos
* Ser estudiante y poder firmar un convenio en prácticas.
* Conocimientos teórico-prácticos.
* Voluntad de desarrollo profesional en la alta gastronomía.
* Disponibilidad para movilidad geográfica.
* Conocimientos teórico-prácticos.
* Voluntad de desarrollo profesional en la alta gastronomía.
* Disponibilidad para movilidad geográfica.
- Tipo de oferta de empleo
- Prácticas
- Ubicación
- Parres, Spain
- Departamento
- Alimentos & Bebidas cocina
- Idiomas
- Español, Inglés (opcional)
- Fecha de incorporación
- Lo antes posible
- Última fecha de incorporación
- noviembre 2019
- Duración del contrato
- 12 meses
- Puestos disponibles
- 10
- Alojamiento
- Alojamiento
- Otras ventajas
- Manutención alimentaria